Salade met tonijn, pasta en perzik

Een heerlijke zomerse salade. Goed als lunch, en met wat extra pasta, of misschien wat stukjes stokbrood ook erg lekker als maaltijdsalade.

lunch-salade-met-pasta-tonijn-en-perzik-1

Het recept: ( 1 portie )

  • Een kleine zak gemengde salade
  • een blikje tonijn op water
  • pasta (2 handjes) ik gebruikte kleine penne pasta
  • paprika
  • een wilde (of normale) perzik
  • half pakje roomkaas perzik/sinaasappel (jumbo)

Hoe doe je het:

  • Laat het blikje tonijn uitlekken en doe in de grote bak
  • Snijd de paprika in blokjes en voeg toe
  • Snijd de sla en perzik en voeg deze ook toe
  • Kook de pasta en spoel goed af met koud water. Voeg dit ook toe.
  • Roer alles door elkaar en meng er een half pakje roomkaas perzik/sinaasappel doorheen om het te laten plakken.

lunch-salade-met-pasta-tonijn-en-perzik-2

Lekker makkelijk zoals je ziet. Voeg ook nog eens wat rozijntjes, ongezouten noten of wat tomaatjes toe voor de afwisseling. Kan allemaal!

 

Liefs,

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *