Burrito met Kip en Mexicaanse Kruiden

Burrito’s zijn, denk ik, één van de eerste maaltijden die ik maakte thuis. Het fijne is namelijk, dat je er zo ontzettend veel kanten mee uit kunt. Zo geef ik je vandaag een recept voor een basic, maar erg smakelijke burrito uit de oven.

hoofdgerechten-basic-buritto-2

Het recept (4 burrito’s )

  • 4 tortilla wraps
  • 1 grote kipfilet
  • 1 paprika
  • 1 ui
  • 1 blikje mais
  • geraspte kaas
  • zakje burrito kruiden

Hoe doe je het:

  • Verwarm je oven voor op 200 graden
  • Snijd de kip, paprika en ui in blokjes en bak deze
  • Voeg als dit bijna gaar is de mais toe en bak nog even mee
  • Na een paar minuutjes voeg je het zakje kruiden toe met eventueel een klein beetje water (de kip en groenten laten ook wat vocht los dus dit kan anders zijn dan het zakje aangeeft)
  • Verdeel de vulling over de wraps en rol deze op. Ik vind het handig om ze even vast te zetten met een coctail prikker voor het geval ze weer “losrollen”
  • Bestrooi met kaas en zet in de oven tot de kaas een beetje verkleurd is. (10 minuten ongeveer)

 

Liefs,

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *