Bami met Kip

Ik deelde al eerder een recept voor bami met varkenshaas, maar deze is zeker net zo lekker. ( Misschien nog wel lekkerder!)

hoofdgerechten-bami-2-0-1

Het recept (voor 2 personen)

  • 1 grote kipfilet
  • 1 zakje saté marinademix
  • ketjap
  • olie
  • een zak pittige thaise roerbakmix
  • 3 nestjes bami

Hoe doe je het:

  • Snijd de kip in blokjes en marineer in de saté marinade mix. Dit kan makkelijk een paar uurtjes van tevoren.
  • Bak als de marinade lekker in ingetrokken de kip en kook ondertussen de bami. let erop dat je de kip een beetje laat uitlekken voor je deze in de wok gooit, maar bewaar de marinade nog wel even!
  • Voeg als de kip half gaar is de groenten toe en laat mee bakken.
  • Voeg op het laatst als de kip gaar is ook de bami toe en roer alles door elkaar.
  • Nu is het even een kwestie van proeven. Vind je het nog niet gekruid genoeg, kun je namelijk nog wat marinade door je bami doen voor een wat sterkere smaak.
  • Ook even proeven voor peper en zout, maar de marinade is al vrij zout van zichzelf.

 

Serveer met kroepoek, of nog lekkerder met rempejek

Liefs,

Een gedachte over “Bami met Kip

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *