Pittig Mexicaans Gehakt

Vandaag het recept voor pittig en gekruid gehakt. Lekker in een taco of wrap, door de pasta of gewoon met rijst.

hoofdgerechten-mexicaans-gehakt-2-4

Het recept (2 personen)

  • 300 gr rundergehakt
  • 1 tl gemalen komijn
  • halve tl korianderpoeder
  • 1 tl gemberpoeder
  • 2 tl kaneel (of meer naar smaak)
  • peper/zout
  • 1 kleine ui
  • 1 teen knoflook
  • halve paprika
  • tomaat
  • sambal

Hoe doe je het:

  • Snipper de ui, knoflook, paprika en tomaat en bak deze even tot de ui glazig is.
  • Haal uit de pan en houd even apart.
  • Kruid het gehakt met de kruiden en bak het vervolgens.
  • Voeg de groenten weer bij het gehakt en bak even mee.
  • Voeg sambal toe en proef of je het gehakt goed op smaak vindt.
  • Wees niet bang om wat extra komijn of kaneel toe te voegen, het moet zeker niet te flauw zijn namelijk.

Een heerlijk basis recept dat op veel manieren te combineren is.

Liefs,

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *