Pompoen Chips

Dit is een van de meest bekeken recepten op mijn site. En ik neem het je niet kwalijk, want deze “chipjes” zijn ontzettend lekker. Niet zo knapperig als een normaal chipje natuurlijk, maar wel heerlijk zoet en kruiden en natuurlijk een stuk gezonder

hapje-pompoenchips-2-2

Het recept (2 personen)

  • een halve fles pompoen.
  • olie
  • peper/zout/kerrie

Hoe doe je het:

  • Snijd met de mandoline, of met de hand, dunne schijfjes van de pompoen.
  • Leg deze op een bakplaat en besprenkel met olie.
  • Hussel dit met je handen even lekker door en bestrooi daarna met peper, zout en kerrie naar smaak.
  • Bak dit in de oven. Begin met een 20 minuutjes en blijf het daarna even in de gaten houden. Hoe dikker je plakjes zijn, hoe langer ze moeten namelijk.

hapje-pompoenchips-2-3

Het is met dit recept even zoeken naar je persoonlijke voorkeur. Snijd je je chips erg dun, is de kans groter dat ze snel bruin worden en verbranden. Snijd je ze dikker, is het onmogelijk ze knapperig te krijgen. Ik vind zelf iets dikker wel lekker, omdat er dan veel smaak aan zit, maar zoals ik al zei dit is persoonlijke voorkeur.

Liefs,

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *