Salade met Geitenkaas en Biet

Weer een gezonde zoete salade deze keer. Niet zo zwaar dus ideaal als lunch.

lunch-geitenkaassalade-met-biet-1

Het recept

  • Sla (zoveel je op kunt)
  • 1 rode biet
  • 80 gram geitenkaas (ik gebruikte honing-geitenkaas)
  • 1 zoet appeltje
  • 4 à 5 walnoten ( of meer als je dat lekker vind )
  • 1 flinke el appelstroop

Hoe doe je het:

  • Snijd de sla in eetbare stukken en snijd de biet in blokjes.
  • Snijd vervolgens de appel in blokjes en voeg hier doorheen.
  • Kraak de noten en hak ongeveer in vieren. Voeg dit door de sla en brokkel de geitenkaas er ook doorheen.
  • Voeg op het laatst de appelstroop toe en meng door elkaar.

Liefs,

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *