Salade van Spinazie, Geitenkaas en Walnoten

Een heerlijke salade die ook nog eens super goed voor je is!

lunch-spinazie-geitenkaassalade-1

Het recept ( 1 grote bak sla)

  • een zak spinazie
  • een appel
  • ongeveer 75 gram geitenkaas (meer of minder naar smaak)
  • een paprika
  • een tomaat
  • een handje walnoten
  • honing en mosterd

Hoe doe je het:

  • Hak of knip je spinazie klein. Die grote bladeren eten namelijk voor geen meter!
  • Snijd je appel, tomaat, paprika, en geitenkaas in ongeveer gelijke blokjes en voeg deze bij de spinazie.
  • Maak een dressing van honing en mosterd naar smaak en meng dit door de salade.
  • Voeg op het laatst de walnoten toe als garnering, want dat staat zo mooi.

Spinazie voor je ijzer, groentes voor je andere vitamines. Walnoten en geitenkaas voor de goede vetten. Wat wil je nog meer. Super lekker, super gezond!

Liefs,

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *