Zandkoekjes

Koekjes maken is altijd leuk. Met een paar leuke vormpjes en dit recept kom je dan ook een heel end.

bakery-zandkoekje-2

Het recept

  • 125 gr zachte ongezouten roomboter
  • 75 poedersuiker
  • 2 tl vanillesuiker
  • snufje zout
  • 150 gr bloem

Hoe doe je het:

  • Verwarm je oven voor op 170 graden
  • Meng alle ingrediënten tot een mooi deeg en laat ongeveer een half uur rusten in de koelkast
  • Rol je deeg na dat half uur uit op een met bloem bestoven werkblad tot ongeveer een halve cm dik
  • Nu kun je leuke figuurtjes gaan uitsteken of snijden. Leg deze op een bakplaat met bakpapier en bak voor ongeveer 15 minuten tot ze goudbruin zijn

Ook lekker als je ze voor het bakken met een beetje suiker bestrooid. Worden ze extra knapperig van.

Liefs,

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *