Bloemkoolpuree met Kip

Bloemkoolstamp is een goede vervanger van de normale aardappel in dit recept. Zo eet je toch een lekkere puree, zonder de carbs van aardappelen

hoofdgerechten-bloemkoolpuree-kip-pesto-1

Het recept (2 personen)

  • 500 gram bloemkool
  • 1 grote kipfilet
  • 2-3 el pesto 
  • 1 paprika
  • 1 bosuitje
  • kipkruiden

Hoe doe je het:

  • Snijd je bloemkool in kleine roosjes en je kip, paprika en ui in blokjes (of ringetjes)
  • Doe je bloemkool in de hakmolen en laat zolang doorgaan tot je een puree hebt.
  • Bak in de pan de kip met de kruiden en voeg als deze bijna klaar is de ui met de paprika toe. Laat dit even meebakken.
  • Voeg op het einde de bloemkool toe, en als dit goed is doorgewarmd de pesto.

Liefs,

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *