Garnalen in Pindasaus

Garnalen in een lekkere pittige pindasaus. Samen met wat gewokte groenten en rijst een heerlijke maaltijd.

hoofdgerechten-garnalen-in-pindasaus-met-wokgroenten-1

Het recept (2 personen)

  • 200 gram wok garnalen
  • een groot bami-groentepakket (400 gram) (natuurlijk kunnen alle andere groenten naar smaak ook!)
  • 2 el pindakaas
  • 1 el ketjap
  • 1 tl sambal
  • kneepje ketchup
  • peper/zout

Hoe doe je het:

  • Bak in de wok de garnalen tot ze roze beginnen te kleuren ( Als je al roze garnalen hebt bak je ze tot ze warm zijn )
  • Voeg het groentepakket toe en bak mee tot de groenten gaar, maar nog wel knapperig zijn.
  • Voeg vervolgens, de pindakaas, ketjap, sambal en ketchup toe en mix goed door. Proef en voeg naar smaak extra toe en proef goed voor peper en zout.
  • Laat alles met elkaar nog 1 a 2 minuten goed door warmen en serveer.

Lekker met wat kroepoek, of nog lekkerder met rempejek

Liefs,

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *