Als wij makkelijk en snel willen eten kiezen we vaak voor kip met een kruidenpasta, wat groenten en rijst.
Het recept: (2 personen)
- 1 grote kipfilet
- 1 pakje ajam smoor (conimex)
- 500 gram sperziebonen
- Scheutje water
- Rijst om erbij te serveren
Hoe doe je het:
- Snijd je kip in blokjes en dop je boontjes. Snijd vervolgens de boontje in 2 of 3. Kook je boontjes heel eventjes voor maar zeker niet te lang. 2/3 minuutjes is voldoende.
- Bak je kip aan en doe hier vervolgens je afgegoten boontjes bij.
- Gooi de inhoud van het bakje ajam smoor bij het kip/bonen mengsel samen met een scheutje water.
- Begin met wat minder water dan op de verpakking staat. Je kan beter bij voegen dan proberen er nog wat uit te halen.
- Bak dit nog een paar minuutjes tot je bonen en kip gaar zijn.
- Serveer met rijst of bami en kroepoek.
Deze kruidenpasta vonden wij heel lekker. Niet echt pittig, dus een beetje sambal kan geen kwaad.
Liefs,