Lasagne

Een basisrecept voor lasagne boordevol groenten. Makkelijk met saus uit een zak, maar voel je natuurlijk vrij om zelf je saus te maken.

hoofdgerechten-lasagne-2

Het recept (2 personen)

  • 6 champignons
  • 1 kipfilet
  • 2 uien
  • 1 courgette
  • 10 cherry tomaatjes
  • 1 paprika
  • 1 kleine zak kruidige pastasaus
  • peper/zout
  • Italiaanse kruiden
  • lasagne vellen
  • geraspte kaas

Hoe doe je het:

  • Verwarm je oven voor op 200 graden.
  • Snijd alle groenten klein en ook de kipfilet in blokjes.
  • Bak de kipfilet even aan en voeg daarna de groenten en de saus toe. Laat dit even door warmen en breng vervolgens op smaak met peper, zout en Italiaanse kruiden.
  • Maak je lasagne in een ovenschaal en begin en eindig met een laagje saus.
  • Op de laatste laag strooi je lekker veel kaas. Pak een kaas die je lekker vind. Ik gebruikte hier Pecorino romano maar een goede mozzarella in combinatie met pecorino of parmezaan is ook heerlijk
  • Bak dit vervolgens nog een half uur af in de oven. Houd wel je kaas in de gaten. Wordt deze te bruin kun je je lasagne even afdekken met wat zilverfolie.

hoofdgerechten-lasagne-1

Liefs,

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *