Kipragout

Gebruik dit recept om je pasteitje mee te vullen, of maak hem wat dikker en maak er kroketten van.

voorgerechten-kipragout-basis-1

Het recept 2 ruime porties

  • 1 ui
  • 1 halve prei
  • 50 gr bloem
  • 1 grote kipfilet
  • 1 pot struik krachtbouillon kip
  • Zelfde hoeveelheid water
  • 1 el kerriepoeder
  • Maizena op gevoel.
  • Peper/zout

Hoe doe je het:

  • Kook je kip en pluis deze uit.
  • Snipper je ui en prei en bak deze in ruim boter aan. Voeg na een paar minuten de bloem toe en bak deze even mee.
  • Voeg vervolgens de kip,de bouillon en het water toe en laat wat inkoken. Voeg op gevoel peper en zout toe en natuurlijk de kerriepoeder.
  • Maak je ragout zo dik of dun als jij wilt door maizena toe te voegen.

Liefs,

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *