Sis Köfte

Meatballs en Co is een merk dat pakjes kruiden met saus verkoopt om de lekkerste gehakt variaties zelf thuis op tafel te zetten. Vandaag probeerde ik de Sis Köfte.

hoofdgerechten-sis-kofte-1

Het recept:

  • 500 gram runder of lamsgehaks
  • 1 pak Meatballs & Co Sis Köfte
  • 1 ei
  • 2 el paneermeel
  • 200 gr Turkse yoghurt

Hoe doe je het:

  • Het is heel simpel, aangezien alle kruiden al voor je in een zakje zitten. Deze kruiden zijn onder andere, knoflookgranulaat, chili peper, komijnzaad, korianderblad, uienpoeder, peterselie, zwarte peper, paprikapoeder, cayennepeper en nog wat andere kruiden
  • Doe deze samen met het ei en het paneermeel bij het gehakt. Ik voegde vervolgens de helft van het zakje zout toe en wij vonden dit voldoende.
  • Verdeel het gehakt mengsel in 6 even grote porties en rijg/kneed om het houten stokje (ook deze zitten in het pakket, ideaal!)
  • Bak je Sis Köfte op een grillplaat, of in een grillpan tot deze helemaal gaar zijn.
  • Meng ondertussen het zakje voor de saus met de yoghurt en serveer deze bij je spiezen.

hoofdgerechten-sis-kofte-2

Wij aten hier heel hollands sla en gebakken aardappels bij maar je kan dit ook serveren met gegrilde groenten en couscous bijvoorbeeld

Liefs,

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *