Het is weer tijd voor nummer 3 in het lijstje van de tortizza’s. Deze keer met barbecuesaus voor een rokerige smaak.

Het recept (2 personen, 3 tortizza’s)

• 3 tortilla wraps
• 1 kipfilet
• 2 tl cajunkruiden
• BBQ saus smokey honey (of een andere BBQ saus naar smaak)
• 2 rode uien
• 1 paprika
• Mozzarella (ik gebruikte voor geraspte, lekker makkelijk)

Hoe doe je het:

• Verhit je oven voor op 200 graden.
• Snij je kip in kleine blokjes en bak deze met de cajun kruiden gaar.
• Smeer je wrap in met ongeveer een el BBQ saus, en snijd je uien en paprika in kleine blokjes.
• Beleg je wrap vervolgens met de kip, de groenten en als laatst met de mozzarella en bak in de oven voor ongeveer 8 a 10 minuutjes.
• Goed in de gaten houden want de randjes verbranden graag.

Liefs,