Kabeljauw Pakketje

Vis is super gezond, en vooral als je het op deze manier klaarmaakt.

hoofdgerechten-kabeljauw-pakketje-1

Het recept (2 personen)

  • 2 kabeljauw filets
  • 2 tomaten
  • Groene pesto
  • Eventueel wat pecorino romano (had ik hier niet, maar is wel erg lekker!)

Hoe doe je het:

  • Verwarm je oven voor op 200 graden
  • Scheur voldoende zilverfolie af zodat je je visje er helemaal in kan verpakken.
  • Snijd je tomaat in schijven en leg deze in het midden van de folie. Leg vervolgens je filetje erop en besmeer deze met pesto. Eventueel rasp je er ook wat pecorino romano of bijvoorbeeld parmezaan over.
  • vouw je pakketje dicht maar niet te strak om de vis heen. Het maakt niet echt uit hoe je dit doet, zolang het maar dicht is.
  • Bak dit voor ongeveer 20 a 30 minuten in de oven.
  • Kijk uit bij het openmaken van het pakketje, stoom komt je tegemoet namelijk!

Liefs,

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *