Kip Boemboe Bali

Iets wat wij altijd in huis hebben zijn kruidenpasta’s ofwel boemboes. Deze zorgen snel voor een heerlijke smaak aan je gerecht. Vandaag gingen we voor boemboe Bali met kip en broccoli.

hoofdgerechten-kip-boemboe-bali-1

Het recept (2 personen)

  • 1 broccoli
  • 1 ui
  • 1 kipfilet
  • Scheut kokosmelk
  • Boemboe Bali (van Samajaya)

Hoe doe je het:

  • Kook de broccoli even kort voor. Niet te gaar! Snijd ondertussen je kip en ui klein.
  • Bak je kip en ui in een pan en voeg, als dit bijna gaar is, de boemboe en kokosmelk toe. Kokosmelk toevoegen op gevoel, wil je een dikke saus doe je een klein beetje, wil je een wat dunnere saus doe je wat meer…
  • Even 2 minuutjes laten pruttelen om vervolgens de broccoli erbij te doen. Laat deze even mee warm worden en serveer.

Liefs,

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *