Omelet d’Italia

Een lekker omeletje als lunch. Deze keer in Italiaanse sferen.

lunch-omelet-italian-style-1

Het recept

  • 3 eieren
  • Zongedroogde tomaten
  • Baby spinazie
  • Coburger ham
  • Mozzarella
  • Pesto
  • Peper/zout/Italiaanse kruiden

Hoe doe je het:

  • kluts je eitjes samen met de peper, zout en Italiaanse kruiden.
  • Bak je eitje in de pan en doe daar een deksel op zodat de bovenkant wat sneller stolt.
  • Vervolgens beleg je hem met de rest van de ingrediënten en doe je de kaas als laatst.
  • Ook nu weer even de deksel op. Doordat de warmte dan niet weg kan, smelt je kaas beter!!

Liefs,

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *