Pasta met Groente/Gehakt Saus

Ik probeerde voor het eerst glutenvrije pasta, gewoon omdat ik nieuwsgierig was, maar hij beviel eigenlijk zeer goed. Zeker met deze saus vol groen.

hoofdgerechten-glutenvrije-pasta-groenten-gehakt-saus-2

Het recept: (2-3 personen)

  • Hoeveelheid pasta naar eigen inzicht (Ik had glutenvrije pasta van Liekeisvrij)
  • 150 gram rundergehakt
  • 2 kleine uien
  • 1 paprika
  • 1 winterpeen
  • Halve courgette
  • 6 tomaten
  • 3 tenen knoflook
  • 5 zongedroogde tomaatjes
  • 1 blikje tomatenpuree
  • 1 el Italiaanse kruiden
  • Halve el oregano
  • Peper/zout

Hoe doe je het:

  • Snipper je ui, snij je paprika, winterpeen, courgette, tomaten, zongedroogde tomaten en knoflook klein.
  • Bak je gehakt rul en voeg daarna je ui en tomatenpuree toe. Bak dit een paar minuutjes
  • Voeg vervolgens je resterende groenten toe en breng op smaakt met de kruiden.
  • Kook de pasta volgens de verpakking en serveer.

hoofdgerechten-glutenvrije-pasta-groenten-gehakt-saus-1

Liefs,

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *