Pulled Chicken ( Uitgebreid )

Pulled chicken is een heerlijke basis voor bijvoorbeeld wraps, taco’s met rijst of gewoon met gebakken aardappels. Dit is de uitgebreide versie met lekker veel smaak.

hoofdgerechten-pulled-chicken-basis-1

Het recept:

  • 500 gr kipfilet
  • 500 ml tomaten passata
  • 70 gr tomaten puree
  • 2 el honing
  • 2 el azijn
  • 1 el worcestershiresaus
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1 tl cayennepeper
  • 1 tl chilipoeder
  • 1 tl knoflookpoeder
  • 2 el mosterdzaden (even gestampt in de vijzel)
  • 1 tl mosterd
  • 1 tl zout
  • 2 tl peper

Hoe doe je het:

  • Doe alle ingrediënten in een braadpan, behalve je kip
  • Meng dit goed door elkaar en laat even warm worden. Doe vervolgens je kip bij het mengsel, en schep dit even onder.
  • Laat dit geheel op zacht vuur pruttelen voor minimaal 2 uurtjes. Zodra je saus goed is ingedikt kun je je kip elkaar trekken met 2 vorken. Dit moet erg makkelijk gaan, want hij heeft net minimaal 2 uur gesudderd.
  • Meng je kip met de saus en serveer.

Liefs,

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *