Vega Balletjes in Zoetzure Saus

Een warm balletje als snack is altijd lekker. Met deze variatie kun je ze ook rond delen als je vegetariër bent, of over de vloer krijgt

hapje-vegetarische-balletjes-in-zoetzure-saus-1

Het recept

  • Een pak vegetarische balletjes (Ik had ze van Vivera)
  • 1 teentje knoflook
  • 1 rode ui
  • 10 cherry tomaatjes
  • 2 el ketchup
  • 2 el ketjap manis
  • 1 el pindakaas
  • Gemberpoeder naar smaak

Hoe doe je het:

  • Pers de knoflook en snipper je ui en bak dit samen met de tomaten en gemberpoeder even in een pan.
  • Voeg na een paar minuten de ketchup, ketjap manis en pindakaas toe en meng tot een “gladde” saus.
  • Voeg vervolgens de balletjes toe en bak tot alles door en door warm is. Begint alles aan te koeken kun je altijd wat extra ketjap of een heel klein beetje water toevoegen zodat het wat los komt.
  • Serveer met rijst, of gewoon als snack.

hapje-vegetarische-balletjes-in-zoetzure-saus-2

Liefs,

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *