Na de Asian tosti kon natuurlijk de Asian Tortizza niet achterblijven!
Het recept (3 tortizza’s)
- 250 gram kip gehakt (ik maakte zelf gehakt door kippendijfilet te malen in m’n keukenmachinetje)
- 1 zaktje marinademix voor sate (Ik gebruikte conimex)
- Ketjap
- Olie
- 2 rode uitjes
- Een klein bakje tauge
- Pindakaas
- Sambal
- 3 handjes gezouten pinda’s (klein gehakt)
Hoe doe je het:
- Marineer je gehakt ongeveer een half uurtje volgens de verpakking van de saté marinade.
- Verwarm je oven voor op 200 graden
- Besmeer je tortizza met een dun laagje pindakaas en daarover een laagje sambal naar wens.
- Snij de ui in kleine ringetjes en zet even opzij.
- Bak je gehakt rul en zet dit ook opzei. Nu is het tijd om te beleggen.
- Leg op je besmeerde tortizza een derde van het gehakt mengsel, wat uit en tauge en eindig met een handje gehakte pinda’s
- Doe dit bij alle 3 en bak je ongeveer 8 a 10 minuutjes.
Liefs,