White Chocolate Rocky Road Winter Editie ( Zonder Oven )

Dat een Rocky Road niet alleen lekker is, maar ook erg handig om restanten snoep in te verwerken bewijst dit recept maar weer. Gooi al je sinterklaas restanten bij elkaar voor een heerlijk resultaat.

bakery-rocky-road-winter-1

Het recept:

  • 400 gram witte chocolade (crisp)
  • 60 gram tutti frutti (gedroogde fruit mix)
  • 30 gram amandelen
  • 75 gram speculaas (ongeveer 4 speculaasjes)
  • 50 gram chocolade kruidnoten
  • flinke hand goji bessen

Hoe doe je het:

  • Hak je tutti frutti, amandelen, speculaas en kruidnoten grof en zet even opzij.
  • Bekleed een vorm naar keuze met bakpapier (Ik gebruikte een vierkante springvorm)
  • Smelt je chocolade. Dit kan au bain marie, maar ook in de magnetron. Elke 15-20 seconden even kijken en roeren. zodat het niet verbrand.
  • Meng alles door de chocolade en doe dit vervolgens in je springvorm.
  • Laat hard worden en snijd in stukken.

Liefs,

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *