Babi Ketjap

Vandaag deel ik een recept voor eigengemaakte babi ketjap.

hoofdgerechten-babiketjap-1

Het recept: 2 personen

  • 2 hamlappen (of ander varkensvlees naar keuze)
  • 500 gram sperziebonen (Wij eten heel veel groente!)
  • 1 pakje babi ketjap boemboe (Ik gebruikte die van go-tan)
  • 125 ml water
  • Couscous (Of rijst, noedels of iets anders wat je lekker vindt)

Hoe doe je het:

  • Snijd je vlees in blokjes en dop je boontjes en snijd deze door de helft.
  • Bak je vlees even aan in de pan en voeg hierbij de boemboe met het water.
  • Laat 30 minuten sudderen met de deksel op de pan.
  • Voeg na 30 minuten de boontjes toe en laat nog een x 30 minuten sudderen, deze keer zonder deksel.
  • Als je saus te dik wordt, kun je wat extra water toevoegen.
  • Maak je rijst, couscous o.i.d. klaar en serveer met de babi ketjap.

Zoals ik al zei, heel erg makkelijk. Heel erg lekker, en zo klaar. Je hebt even wat geduld nodig, maar tijdens het sudderen kun je natuurlijk ook even iets anders gaan doen ( Ik zou niet het huis uitgaan, maar een beetje tv kijken kan best ) Mocht je dus een makkelijke maaltijd zoeken, is deze zeker voor jou.

Liefs,

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *