Coleslaw

Serveer deze salade bij een BBQ. Een frisse tegenhanger van het vlees.

bijgerechten-colaslaw-1

Het recept: 4 personen

  • 1 appel
  • 2 penen
  • 3 kwart Chinese kool
  • 2 el citroensap
  • Peper en zout naar smaak
  • 1,5 el mayonaise
  • 1,5 el magere Franse kwark
  • Flinke hand rozijnen

Hoe doe je het:

  • Snijd je Chinese kool klein en doe dit ook met je penen en appel. Voor de penen gebruikte ik mijn spiraalsnijder, maar dit kan ook gewoon met een mes natuurlijk.
  • Doe alles in een grote bak en meng met de mayonaise, kwark en rozijnen.
  • Goed mengen en voeg dan het citroensap en de peper en zout toe naar smaak.
  • Mocht je het nog wat droog vinden kun je altijd wat extra kwark toevoegen zodat het lekker plakt.

Liefs,

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *