Courgettie met Koreaanse Balletjes

Een lekkere gezonde courgetti met pittige Koreaanse balletjes

hoofdgerechten-courgetti-koreaans-2

Het recept (2 personen)

  • 250 gram gehakt
  • 2 punt paprikas
  • 2 courgettes
  • Een pak meatballs&co Koreaans
  • Dikke ketjap “Rode peper”

Hoe doe je het:

  • Maak courgettie van je courgette. Ik deed dit dus vroeger altijd met de hand. Nu ik een spiraalsnijder heb is er een wereld voor me open gegaan. De kunt deze krijgen bij kookwinkels of bol.com bijvoorbeeld.
  • Meng de helft van het kruidenzakje en de helft van het zoutzakje door je gehakt en draai hier balletjes van.
  • Snijd je paprika klein en zet even apart.
  • Bak je ballen aan in de pan en voeg na 10 minuten je paprika erbij.
  • Voeg na 5 minuten het hele zakje saus bij je ballen/paprika mix en laat door warmen.
  • Warm je courgettie even op in de wok met een el dikke ketjap of meer naar smaak.

hoofdgerechten-courgetti-koreaans-1

Liefs,

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *