Pulled Chicken BBQ

Pulled chicken is een stuk makkelijker te maken dan pulled pork en zeker net zo lekker. Gebruik gewoon ordinaire kipfilet voor een niet te dure avond maaltijd.

hoofdgerechten-bbq-pulled-chicken-1

Het recept: 2 personen

  • 2 kipfilets
  • 1 kippen bouillonblokje
  • 2 a 3 el barbecue saus naar keuze (Ik gebruikte de smokey variant van Remia)

Hoe doe je het:

  • Kook je kip zachtjes gaar met een blokje kippen bouillon. Als deze gaar is laat je hem even een beetje afkoelen.
  • Pluis je kip uit. Dit kan met de hand, maar tegenwoordig doe ik het met mijn elektrische mixer.
  • Doe je geplozen kip in de pan samen met de barbecuesaus en laat weer warm worden.

Serveer in een broodje met bijvoorbeeld coleslaw of met nasi.

Liefs,

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *