Bananenbrood met Walnoten en Chocolade

Het is weer tijd voor een bananenbrood. Gezond en ideaal om van je overrijpe bananen af te komen.

Het recept:

  • 3 hele rijpe bananen
  • 3 eieren
  • 150 gram amandelmeel (Ik had van Gotje noten)
  • 2 tl bakpoeder
  • 50 gram pure chocolade (Gebruik een goede kwaliteit chocolade dit proef je zeker!)
  • 75 gram walnoten (Ook van Gotje noten)

Hoe doe je het:

  • Verwarm de oven voor op 175 graden. Ik gebruikte deze keer de hetelucht stand.
  • Prak je bananen fijn en hak je noten en chocolade in kleine stukken.
  • Meng je banaan met je eieren door elkaar. Meng hier vervolgens het amandelmeel en de bakpoeder door.
  • Als laatst spatel je je chocolade en noten er door en stort je je beslag in een cakevorm.
  • Bak je cake ongeveer 50-60 minuten op 175 graden hetelucht stand.

Liefs,

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *