Carrotcake ( Met Tagatesse )

Vandaag weer een receptje dat ik maakte met de zoetstof Tagatesse van Damhert. Deze zoetstof zorgt ervoor dat ik voor mijn zusje met diabetes ook heerlijke baksels kan maken zonder dat haar bloedsuiker te veel gaat schommelen.

bakery-carrotcake-tagatesse-1

Het recept: Voor een kleine cakevorm (Doe voor een normale cakevorm alles keer 3)

  • 70 gram geraspte wortel
  • 30 gr rozijnen
  • 20 gr cashewnoten
  • 1 ei
  • 1 kleine appel in moes (of een klein potje appelmoes zonder suiker)
  • 50 gram zelfrijzend bakmeel
  • 1,5 tl koek en speculaaskruiden
  • 1 el tagatesse

Hoe doe je het:

  • Verwarm je oven voor op 180 graden.
  • Mix alle ingrediënten tot je een beslag hebt en stort deze in je ingevette bakvorm, of een bakvorm die je hebt bekleed met bakpapier.
  • Bak in de oven voor ongeveer 45 minuten.

Liefs,

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *