Koolraap Frietjes

Frietjes! Ik hou ervan. Helaas krijg ik van normale frietjes uit het vet bijna altijd buikpijn. Daarom ging ik zoeken naar alternatieven en kwam ik zo op frietjes gemaakt van koolraap. Ik had nog nooit een koolraap gezien, laat staan hier frietjes van gemaakt. Hoewel ze qua smaak nooit in de buurt komen van echte frietjes, vind ik dit wel een lekker alternatief.

bijgerechten-koolraapfrietjes-1

Het recept: 4 personen

  • 1 koolraap
  • maizena
  • paprikapoeder
  • zout
  • neutrale olie

Hoe doe je het:

  • Verwarm je oven voor op 200 graden
  • Schil en snijd je koolraap in frietjes.
  • Besprenkel deze met de olie en hussel dit door elkaar.
  • Besprenkel licht met wat maizena.
  • Met de paprikapoeder en het zout mag je wat minder voorzichtig doen, aan de koolraap zelf zit niet zo bar veel smaak, dus vooral door de kruiden is het lekker.
  • Leg je frietjes op een bakplaat en probeer ze zo te leggen dat ze niet op of over elkaar heen liggen.
  • Bak ongeveer een uur op 200 graden waarbij je na 30 min en 45 min even je frietjes draait.

bijgerechten-koolraapfrietjes-2

Liefs,

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *