Kipsaté Wrap met Zelfgemaakte Satésaus

Een lekkere wrap gevuld met kipsaté en een eigengemaakte satésaus.

hoofdgerechten-hupsate-wrap-pindasaus-1

Het recept

  • 2 kipfilets
  • Ijsbergsla
  • Wraps
  • 2 tenen knoflook
  • 1 uitje
  • Pot pindakaas (Ik had van calvé)
  • 5 el ketjap
  • 2 el limoen of citroen sap
  • 1 el sambal manis
  • 2 el bruine basterdsuiker
  • Water

Hoe doe je het:

  • Snijd je kip in kleine blokjes en snipper je uitje. pers je knoflook en doe deze samen met de ui, kip, ketjap, limoensap, sambal en suiker in een bak.
  • Laat dit even een half uur tot een uur marineren.
  • Haal je kip uit de marinade en zet deze even apart. Doe in een pannetje de marinade samen met de pindakaas en meng dit tot het een samenhangende saus is.
  • Waarschijnlijk is het nu nog een vrij dikke saus, voeg daarom een klein beetje water toe tot het de gewenste dikte heeft.
  • Je pindasaus is nu klaar en je kunt je kip bakken. Als deze gaar is pak je een wrap, leg je hier wat sla op. Gevolgd door de kip en de saus en rol je hem op.
  • Erg lekker, en ook makkelijk te maken in grote hoeveelheden. Voor een feestje dus ook een tip!

hoofdgerechten-hupsate-wrap-pindasaus-2

Tip: Je kunt de satésaus die over is gewoon invriezen en weer ontdooien als je hem nodig hebt.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *