Sla Stamp

Een stamp die niet te zwaar is. Dus ook erg lekker in de zomer.

bijgerechten-somerse-slastamp-1

Het recept voor 2 personen

  • 500 gram aardappels
  • grote zak voorgesneden ijsbergsla (of eventjes zelf snijden)
  • een halve paprika
  • en klein zakje spekjes

Hoe doe je het:

  • Schil en kook je aardappels tot deze helemaal gaar zijn.
  • Snijd ondertussen de paprika in kleine blokjes en bak je spekjes uit.
  • Als je een krop ijsbergsla hebt, snijd je deze nog even klein. Ik ging voor gemak deze keer en kocht een zak voorgesneden sla.
  • Prak je aardappels (Ik gebruik hiervoor mijn keukenmachine met bisschop opzet-stuk) en doe hier de sla, paprika en spekjes bij.
  • Even mengen en klaar. Mocht het nou te droog zijn naar je zin, doe er dan wat melk bij.

Liefs,

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *