Mini Kwarktaartje ( Zonder Oven )

Vandaag een recept dat lekker makkelijk, maar vooral ook erg lekker is. Een citroen kwark-taartje. Ik gebruikte een kant en klare bodem van Jos Poell en dat bespaart je natuurlijk al een hoop tijd. (En voor de smaak hoef je het zeker niet te laten). Wel heeft deze even wat tijd nodig om op te stijven, dus in de ochtend maken om als toetje te kunnen eten dus!

bakery-citroen-kwarktaartje-1

Het recept:

  • 1 pak roomboter zandbodems (ik had ze van Jos Poell)
  • 350 gr citroen kwark (ik had van optimel)
  • 4 gelatineblaadjes
  • het sap van 1 kleine sinaasappel
  • aardbeien voor de garnering

Hoe doe je het:

  • Leg je gelatineblaadjes te weken in een bak water
  • Pers het sap uit 1 sinaasappel en verwarm dit een beetje (laat niet koken). Knijp de gelatine uit zodat er geen water meer aan dit, en roer dit door je warme sap.
  • Meng dit sap vervolgens met ongeveer 350 gram kwark en laat dit vervolgens opstijven in de koelkast.
  • Als je na een aantal uur je kwark nodig hebt, roer deze dan even door en doe het in een spuitzak.
  • Vul je zandbodems met de kwark en garneer met wat lekkere aardbeien en een dotje slagroom kan ook zeker geen kwaad.

bakery-citroen-kwarktaartje-2

Liefs.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *