Nasi ( Surinaams )

Eindelijk is het dan zo ver! Na het lezen, proberen en aanpassen van enorm veel recepten voor nasi, heb ik eindelijk een recept gevonden dat wij hier heel erg lekker vinden. Ik gebruik voor mijn nasi het liefst rijst die al een dag oud is, maar natuurlijk kun je ook vers gekookte rijst gebruiken!bijgerechten-nasi-2-0-3

Het recept: 2 personen

  • 100 gram ongekookte rijst (ik gebruikte extra geurige basmati rijst van Lassie, de paarse verpakking)
  • 1 half uitje
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 tl trassi
  • 2 el ketjap manis

Hoe doe je het:

  • Kook je rijst volgens de verpakking tot deze beetgaar is, giet deze af en zet even apart. Gebruik je rijst van de dag van tevoren sla je dit natuurlijk over.
  • Snipper je uitje en pers je teentjes knoflook.
  • Doe wat olie of boter in een wok en doe daarbij je uitje, knoflook, trassi en ketjap. Zet je vuur niet te hoog, want zodra je knoflook verbrand kun je deze weggooien.
  • Voeg je rijst toe en meng goed door elkaar. Vind je het nog te droog kun je eventueel nog wat ketjap toevoegen.
  • Goed door mengen en serveren met bijvoorbeeld een frisse salade en saté.

bijgerechten-nasi-2-0-1

bijgerechten-nasi-2-0-2

Liefs,

Een gedachte over “Nasi ( Surinaams )

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *