Gevuld kaasbrood

Deze gevulde kaas bolletjes zijn erg leuk om op tafel te zetten tijden een feestje of etentje, of gewoon om lekker zelf op te eten.

bakery-gevuld-brood-kaas-2
Het recept:

  • 1 pak broodmix ( Ik had zonnebloempitten )
  • Gist
  • Kaas naar keuze ( Ik had Maaslander Kruid&Pit – Roosmarijn/Pompoenpit )

Hoe doe je het:

  • Volg voor het bakken van het brood de instructies op de verpakking van de broodmix.
  • Mix in een kom de mix met de aangegeven hoeveelheid gist, water en zout. Meng dit tot een deeg en laat minstens een uur rusten. ( Leg een vochtige theedoek over je deeg zodat deze niet uitdroogt. )
  • Verwarm na een uur je oven voor op de aangegeven temperatuur en snijd je kaas in kleine stukjes.
  • Vorm je deeg tot kleine bolletjes ( Ter grootte van een golfbal) en druk deze tot een platte schijf.
  • Leg in het midden een hoeveelheid kaas naar wens en vouw je deeg eromheen dicht.
  • Rol tot een mooi bolletje is gevormd en leg op een bakplaat met de naad naar beneden.
  • Laat dit zo nog even een half uur rijzen.
  • Je kunt nu je bolletjes zo los afbakken, tegen elkaar leggen en vormen tot een bloem, of in een cakevorm doen zoals ik deze keer deed.
  • Bak je brood 35 a 40 minuten tot deze goudbruin is.

bakery-gevuld-brood-kaas-1

Liefs,

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *