Vandaag een super simpel, maar erg smaakvol soepje. Gebruik dit als voorgerecht voor een gangen menu, of gewoon als simpele opkikker tussendoor.
Voedingswaarden per bord soep, gerekend op 3 borden uit dit recept
- 6 g Koolhydraten
- 4 g Vet
- 5 g Eiwitten
- 79 Caloriën
Het recept: 3 a 4 borden soep
- 1 pot struik bouillon om te koken “kip”
- 1 ei
- Bosui
- Peper/sambal/ maggi of zout
Hoe doe je het:
- Kluts je ei, en bak deze met wat peper en zout tot een omelet. Snijd in dunne reepjes.
- Verwarm je pot Struik bouillon met eenzelfde hoeveelheid water.
- Snijd je bosui in dunne ringetjes en voeg deze, samen met je omelet, toe aan de bouillon.
- Breng je soep op smaak met een klein beetje sambal, en wat peper en zout of maggi.
Heel simpel, maar soms hoeft lekker niet moeilijk te zijn.