Peanutbuttercup Blondies

Ik kan de woorden niet eens vinden om te beschrijven hoe lekker deze blondies waren. De originele (Blondies) versie van het recept was al to die for, maar deze zijn helemaal te lekker!

Voedingswaarde per stuk

  • 22 g Koolhydraten
  • 7 g Vet
  • 3 g Eiwit
  • 158 Calorieën

Het recept (1 brownieblik > 16 stukken)

  • 125 gr bloem
  • 5 gr bakpoeder
  • 1/4 tl zout
  • 100 gr bruine basterd suiker
  • 60 gr witte suiker
  • 75 gr ongezouten roomboter op kamertemperatuur
  • 1 tl vanille extract
  • 1 groot ei
  • 2 el magere yoghurt
  • 3 pakken (150 gr) Reeses peanutbutter cups

Hoe doe je het:

  • Verwarm je oven voor op 180 graden.
  • Hak de reeses in kleine blokjes en meng dit met 2 el bloem.
  • Doe bij de resterende bloem het bakpoeder en het zout en zet even opzij.
  • Doe in de mengkom de boter met de suikers en meng dit tot een geheel.
  • Voeg het ei toe samen met de vanille en de yoghurt en meng tot een glad mengsel.
  • Voeg hier het bloem mengsel toe en mix. Voeg daarna de chocolade toe en mix nog eens.
  • Doe dit mengsel in het brownieblik en bak 35 tot 40 minuten. (Tip: Doe bakpapier in je bakvorm zodat het zeker niet plakt!)
  • Laat volledig afkoelen voor je ze snijdt.

Zoals ik al zei, super lekker. Dus zeker een keer maken

Een gedachte over “Peanutbuttercup Blondies

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *