Jell-O Toetje

Over het algemeen maak ik niet zoveel nagerechten. Ja, ik maak ze wel, maar dat is dan meestal iets in de vorm van een brownie of iets anders dat de oven in moet. In de categorie Bakery vind je daar voldoende recepten voor. Deze keer wilde ik eens iets maken dat eigenlijk heel makkelijk is, maar wat eruit ziet alsof het erg veel moeite heeft gekost (scoor je punten mee). Daarom koos ik voor een basis van deze suikervrije Jell-O pudding die je kunt krijgen bij afvallen met bregje, en toverde deze om in een heerlijk toetje.

Het recept: 2 personen

  • Een mini siliconen tulband vorm. Heb je deze niet, kun je ook een siliconen cupcake vorm gebruiken.
  • Een drupje zonnebloemolie op de vorm mee in te smeren.
  • Een half pakje Jell-O pudding (sugarfree) vanille smaak
  • 1 blaadje gelatine
  • 200 ml melk
  • Een handje frambozen (Ik had bevroren, maar vers gaat natuurlijk ook)
  • Een klein beetje zoetstof voor de frambozen (Ik had Steviala, ook te koop bij afvallenmetbregje)

Hoe doe je het:

  • Probeer met zo min mogelijk olie je vorm in te vetten.
  • Laat het blaadje gelatine 5 minuten weken in water.
  • Verwarm 50 ml van de melk in een pannetje en voeg hierbij het blaadje gelatine
  • Voeg de melk vervolgens bij de rest van de melk, en klop dit zo snel mogelijk door de gelatine poeder.
  • Als alles gemengd is, stort je het in de tulband en zet je het in de koelkast.
  • Ondertussen ontdooi je je frambozen en prak je deze fijn met een vork (of even met de mixer).
  • Zijn ze erg zuur dan kun je er een beetje zoetstof bij doen.
  • Haal na een uurtje (of wanneer nodig) je vorm uit de koeling en stort de pudding op een bordje.
  • Giet er de frambozen”saus” over en klaar ben je.

Ziet er spectaculair uit, maar omdat de helft uit een pakje komt is het ontzettend makkelijk. Het moeilijkste is het wachten tot het eindelijk klaar is.

Zoals ik al zei komen deze producten van de webshop afvallen met bregje. Buiten deze vanille pudding verkoopt ze daar ook nog heerlijke andere smaken en andere producten. Ik ben in ieder geval enthousiast!

Liefs,

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *