Pindasaus

Dit recept voor pindasaus is lekker makkelijk te maken en zorgt ook nog eens voor een behoorlijke hoeveelheid saus. Ik maak hem altijd lekker dik en vries hem in in porties. Als ik hem dan ontdooi hoef ik er alleen wat water of kokosmelk door te roeren voor een heerlijk smeuïge saus (met stukjes)

Het recept:

  • 1 uitje
  • 2 tenen knoflook
  • 5 el ketjap manis
  • 1 el sambal
  • 2 el citroensap
  • 2 el suiker
  • 1 pot pindakaas (met stukjes)
  • water of kokosmelk (op gevoel)

Hoe doe je het:

  • Snipper je uitje heel klein en bak deze even aan in een pannetje. Voeg vervolgens de knoflook, sambal, ketjap manis, citroensap en suiker toe en bak dit samen een paar minuutjes.
  • Voeg op het laatst de pot pindakaas toe met een klein scheutje water of kokosmelk. Mix dit tot je een geheel hebt. Is het nog te dik voeg dan wat meer vocht toe.

Je hebt nu een heerlijke pindasaus die het zeker goed doet op je volgende bbq.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *