Quiche met Ham

In de foodybox zomer zat quiche/taart deeg van Tante Fanny. Nou heb ik al eens eerder quiche gemaakt, alleen gebruik ik hier vrijwel altijd diepvriesdeeg voor. Het voordeel van het deeg van Tante Fanny is dat het, in tegenstelling tot het vriesdeeg, al in een ronde vorm gemaakt is. Ook bewaar je deze in de koeling en hoef je dus niet te wachten tot het ontdooit is.

Het recept:

  • 1 pak quiche/taart deeg van Tante Fanny
  • 4 eieren
  • 2 eiwitten
  • scheutje melk (ongeveer 100ml)
  • 1 tomaat
  • Halve paprika
  • 4 plakjes ham in blokjes gesneden
  • 1 tl Italiaanse kruiden
  • flinke snuf zout
  • 1 hand pecorino romano (geraspt)

Hoe doe je het:

  • Verwarm je oven voor op 200 graden.
  • Rol je deeg uit en leg deze met papier en al in de quichevorm.
  • Mix in een kom de eieren met de melk.
  • Snijd je groentes klein en voeg deze bij de eieren samen met je ham.
  • Voeg ook de kruiden en het zout toe en mix alles goed samen.
  • Voeg alles in je quichevorm en strooi hierover je kaas.
  • Bak ongeveer 45 minuten op 200 graden

Ik maakte deze quiche met allerlei dingen die ik nog in huis had. Heb je andere groenten zoals bijvoorbeeld ui of champignons die op moeten kun je deze natuurlijk klein snijden er hier ook bij doen.

Liefs,

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *