Pasteitje Appelflap

Pasteitjes worden al snel geassocieerd met ragout. Daar is natuurlijk niks mis mee, maar wist je dat een pasteitje ook heerlijk gevuld kan worden met iets zoets.

Ik maakt met Jos Poell mini pasteitjes een heerlijk zoet gerecht dat het heerlijk doet op een feestje of met een bolletje ijs als toetje bijvoorbeeld.

Het recept:

  • 2 pakken mini pasteitjes (Jos Poell)
  • 1 Appel (het liefst een goudreinet)
  • 1 hand rozijnen
  • 1 a 2 el suiker (naar smaak)
  • 1 tl kaneel

Hoe doe je het:

  • Verwarm je oven voor op 170 graden.
  • Leg je rozijnen even in warm water om te weken.
  • Snijd je appel in hele klein blokjes, ze moeten natuurlijk in je pasteitjes passen
  • Giet je rozijnen af en dep ze droog met een keukenpapiertje.
  • Meng de rozijnen met de appel en voeg vervolgens de suiker en de kaneel toe.
  • Mix tot alles door elkaar zit en vul vervolgens je pasteitjes met dit mengsel
  • Druk alles goed aan zodat alles flink gevuld is.
  • Bak ongeveer 15 a 20 minuten in de oven op 170 graden.

Laat een klein beetje afkoelen voordat je ze op tafel zet. Je wilt natuurlijk niet dat je vrienden of familie hun mond verbranden.

 

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *