Met alles wat met crumble te maken heeft maakt mij gelukkig. Gooi er dan nog wat heerlijke rabarber bij en mijn dag kan niet meer stuk. Zelfs de mensen die rabarber nou niet echt erg lekker vinden, vonden deze cake om te smullen! Wat heb je nodig: Voor de cake 250 gram rabarber 150 gram… Lees verder Rabarbercake met Crumble Topping
Deze cakejes die je in de supermarkt kan kopen vind ik echt overheerlijk. Maar wat ik niet wist is dat je ze ook makkelijk zelf kunt maken. Natuurlijk wel iets meer werk dan recht uit de winkel, maar ze zijn zeker de moeite waard. Het recept: (6 stuks) Voor de custardvulling: 250 ml melk 50… Lees verder Custardcakes
In mijn voorraad kast lag nog een heerlijke cakemix van Sukrin ( Te krijgen bij www.afvallenmetbregje.nl ). Nou is dat op zichzelf natuurlijk al super lekker, maar ik ben een klein beetje verliefd op de smaak van speculaas. Daarom combineerde ik deze 2 en ontstond deze heerlijke suikervrije cake. Het recept: 1 pak sukrin cakemix ( Oranje… Lees verder Cake met Speculaas Kruim
Ik vind bananenbrood een van de meest geniale dingen die er is. Het is lekker zoet, vrij gezond en ik heb eindelijk iets waarin ik die zwarte bananen kwijt kan die op mijn schaal liggen te verkleuren. Normaal ben ik niet zo van de pakjes, behalve als deze zijn gevuld met gezonde producten. En laat… Lees verder First Try – Bananasandbread
Een kleine cake met een subtiele kokos smaak. het recept: voor een kleine bakvorm van 15 x 8,5 cm 50 gram ongezouten roomboter op kamertemperatuur 50 gram suiker Kwart el vanille extract 50 gram bloem 1 ei 1 tl bakpoeder Snuf zout 40 gram ongezoete kokos snippers. (Ik gebruikte ze van Gotje noten) Hoe doe… Lees verder Mini Vanille/Kokos Cake
Ik mocht laatst een pakketje in ontvangst nemen met denk ik de lekkerste inhoud die ik ooit heb gehad. Ik kreeg namelijk cake en koeken van Bedford en Delancey. Dit is een bakkerij die heerlijke dingen maakt, en ik mocht er een aantal proberen. Ik moet zeggen dat ik eerlijk heb gedeeld met de buren,… Lees verder First Try – Bedford & Delancey
Een glutenvrij recept voor cake vandaag. Zelf heb ik geen gluten intolerantie, maar er zijn genoeg mensen die dit wel hebben. Daarom is het fijn als je iets op tafel kan zetten dat lekker is voor iedereen. Ik maakte gebruik van producten van het merk Damhert. Deze verkopen veel glutenvrije producten, maar ook andere producten… Lees verder Cake met Cranberry’s en Goji Bessen ( Glutenvrij )
Het klinkt apart, appelmoes in een cake. Maar het is juist de appelmoes die deze cake heerlijk zoet en smeuïg maakt. Het recept (1 cake van 20cm) 100 gram havermout 50 gram bloem 250 gram appelmoes 3 eieren 80 gram rozijnen 40 gram walnoten 2 tl bakpoeder 3 tl kaneel snufje zout scheutje neutrale olie… Lees verder Cake met Appelmoes en Havermout
Dit is oorspronkelijk een recept voor een hele luchtige cake. Ik bakte hem in een ronde springvorm en kwam erachter dat hij ook heel goed doet als biscuit voor bijvoorbeeld een slagroomtaart. Het recept ( een springvorm van 18 cm doorsnede ) 6 eiwitten 135 gr witte basterdsuiker 65 gr bloem wat citroensap 1 tl… Lees verder Luchtige Cake ( Of als biscuit voor taart )