Ik ben niet de allergrootste fan van rauwe zalm zoals meestal gebruikt wordt in sushi of poké bowls. Gerookte zalm daarentegen, daar kan ik een heel pakje van wegschuiven op een toastje (of zonder toastje). Het was voor mij dan ook een makkelijke keuze om deze pokébowl met gerookte zalm te maken en voor de… Lees verder Pokébowl met Gerookte Zalm
Stel je wil iets lekkers maken voor bij de koffie, of brunch of iets dergelijks, maar je wil niet moeilijk doen. Maak dan deze schuimpjes met lemoncurd. Het recept: 2 eiwitten 100 gram fijne witte suiker Lemoncurd uit een pot Hoe doe je het: Verwarm je oven op 100 graden hetelucht stand Klop je eigen… Lees verder Schuimkransjes (Meringues) met Lemoncurd
Eens in de zoveel maanden mag ik van Kroonophetwerk werken met een box vol mooie producten. Deze keer een special edition om ons kennis te laten maken met de biologische maaltijdboxen van Ekomenu. Ekomenu zorgt ervoor dat er elke week biologische maalijdboxen in jouw koelkast liggen. Deze worden helemaal afgestemd op jouw wensen omdat je… Lees verder Getest: Ekomenu
Dit zijn echt heerlijke koekjes om bij een goede bak koffie of thee te snoepen. Heerlijk krokant en een klein beetje caramel-achtig. En het aller fijnst: Binnen 30 minuten op tafel. Ik maakte deze met Acacia honing van Melvita die een hele verfijnde lichtzoete smaak heeft. Probeer het liefst deze te gebruiken en anders bloemenhoning.… Lees verder Honing-Gember Koekjes
Ik houd enorm van groenten in zoetzuur. Toen mij laatst werd gevraagd of ik iets wilde doen met aubergine, dacht ik gelijk aan iets met zoetzure saus. Deze maakte ik met o.a. heerlijk smuluitjes en ook het vocht hiervan. Serveerde het met een makkelijk maar heerlijk Minuutje rijst en at als een koning(in) Het… Lees verder Zoetzuur met Aubergine en Smuluitjes
Ik ontving laatst een pakketje waar ook spelt pizzadeeg van het merk Tante Fanny in zat. Dit is vers deeg, dat je alleen nog maar hoeft te beleggen met jouw favoriete toppings en daarna af bakt. Ideaal, want de oven doet het meeste werk dus. Ik ging voor een pizza in Mexicaanse stijl, maar natuurlijk… Lees verder Pizza Mexicana
Ik ontving laatst voor het eerst de Foodybox. Een doos gevuld met allerlei lekkers om bloggers kennis te laten maken met nieuwe producten. Ik dit artikel pak ik hem voor je uit, en vertel ik wat er allemaal voor nieuws in zit. In de loop der weken zul je vast en zeker wat recepten voorbij… Lees verder Review – Foodybox “Herfst”
