In de foodybox zomer zat quiche/taart deeg van Tante Fanny. Nou heb ik al eens eerder quiche gemaakt, alleen gebruik ik hier vrijwel altijd diepvriesdeeg voor. Het voordeel van het deeg van Tante Fanny is dat het, in tegenstelling tot het vriesdeeg, al in een ronde vorm gemaakt is. Ook bewaar je deze in de… Lees verder Quiche met Ham
Zoals jullie weten werk ik samen met Kesbeke. Ik vind dit super leuk, want ik ben gek op alle zurige dingen. Vandaag deel ik dan ook een recept van een heerlijke zoet-zure witlofsalade gemaakt met onder andere de zilveruitjes van Kesbeke. Voedingswaarden per persoon 17 g Koolhydraten 0,6 g Vet 2 g Eiwit 84 Calorieën… Lees verder Zoetzure Witlofsalade
Dat lekker en gezond eten helemaal niet moeilijk hoeft te zijn bewijst dit recept wel weer. Met weinig ingrediënten zet je een heerlijke maaltijd op tafel. Ik bakte voor het eerst in lange tijd weer eens met kokosvet. Er zitten vele voordelen aan bakken in kokosvet, waaronder het stimuleren van je immuunsysteem. Iets wat we… Lees verder Gevulde Paprika met Coucous en Kip
Lekker een gevulde paprika uit de oven met quinoa en kip. Het recept: voor 2 personen 2 paprika’s 200 gram kipfilet 1 rode en 1 witte ui 70 gram ongekookte quinoa Peruana (Lassie) Peper en zout 1,5 tl picadillo kruiden Hoe doe je het: Kook je quinoa volgens de verpakking en zet deze apart. Verwarm… Lees verder Gevulde Paprika met Quinoa en Kip
Wat doe je als de paprika’s in de aanbieding zijn? Juist.. inslaan. Wat doe je vervolgens als de helft van de paprika’s liggen te rimpelen op je fruitschaal, en je geen zin hebt in soep. Dan maak je paprika pasta saus. Toevallig had ik ook nog een halve Avocado over, dus de ideale ingrediënten voor… Lees verder Pasta met Romige Paprika Saus
Serveer deze zoete saus met tonijn bij de pasta, weer eens wat anders. Het recept: (2 personen) 4 paprika’s 3 rode uien 1 blikje tonijn op water Gran luchito chilli ketchup (Als je deze niet hebt, kan gewone ketchup ook. Gran luchito is te koop bij de AH) peper en zout Italiaanse kruiden Pasta naar… Lees verder Pasta met Paprika/Tonijn Saus
Ik had nooit verwacht dat tonijn en geitenkaas zo’n goede match zouden zijn. Het recept: ( voor 1 paprika ) 1 paprika ( ik had een rode ) 1 blikje rio mare insalatissime mais 20 gram zachte geitenkaas 1 el honing Hoe doe je het: Verwarm je oven voor op 200 graden Snij je paprika… Lees verder Gevulde Paprika met Tonijn en Geitenkaas
Het recept (2 personen) 3 paprika’s 1 ui halve courgette 1 teen knoflook Blikje tomatenpuree Geraspte pecorino romano 50 gr rijst (ongekookt gewogen) 1 kipfilet 2 tl Italiaanse kruiden Peper/zout Hoe doe je het: Verwarm je oven voor op 200 graden Snijd 3 paprika’s door de helft en verwijder de zaadjes Doe in een keukenmachine… Lees verder Gevulde Paprika met Rijst en Kip
Met een gevulde paprika krijg je op een snelle en lekkere manier toch de aanbevolen hoeveelheid groenten binnen. Het recept (2 personen) 2 paprika’s 1 ui 2 tomaten halve courgette een bolletje mozzarella Pecorino Romano 1 kipfilet Mexicaanse kruidenmix naar smaak Mexicaanse kruidenmix: 1 tl uienpoeder 1 tl knoflookpoeder 1 tl zout 2 tl komijnpoeder… Lees verder Gevulde Paprika met Kip
Weer een super makkelijk soep recept. Met een Italiaans tintje deze keer. Het recept (4 kommen) 3 tomaten 2 paprika’s 1 liter groentebouillon 2 tl Italiaanse kruiden 1 tl oregano 1 tl paprikapoeder 1 tl chilipeper peper/zout Hoe doe je het: Snijd de groenten in blokjes en bak met een beetje olie aan in de… Lees verder Italiaanse Tomaten/Paprika Soep