Pasteitjes worden al snel geassocieerd met ragout. Daar is natuurlijk niks mis mee, maar wist je dat een pasteitje ook heerlijk gevuld kan worden met iets zoets. Ik maakt met Jos Poell mini pasteitjes een heerlijk zoet gerecht dat het heerlijk doet op een feestje of met een bolletje ijs als toetje bijvoorbeeld. Het recept:… Lees verder Pasteitje Appelflap
Dit is een recept dat mijn zusje maakte op de verjaardag van mijn moeder, en toen ik het lief vroeg kreeg ik natuurlijk toestemming om het op de site te zetten. Het is ontzettend makkelijk te maken, maar smaakt het lekkerst als je de beste kwaliteit producten gebruikt! Het recept: Dadels (Ga eens op de… Lees verder Chocolade Dadels
Zoals jullie weten werk ik samen met Kesbeke. Ik vind dit super leuk, want ik ben gek op alle zurige dingen. Vandaag deel ik dan ook een recept van een heerlijke zoet-zure witlofsalade gemaakt met onder andere de zilveruitjes van Kesbeke. Voedingswaarden per persoon 17 g Koolhydraten 0,6 g Vet 2 g Eiwit 84 Calorieën… Lees verder Zoetzure Witlofsalade
Ik vind soesjes en eclairs altijd erg lekker, ik moet alleen eerlijk bekennen dat ik niet echt een held ben in het bakken ervan. Toch wil ik vandaag het recept delen dat voor mij goed werkte deze keer. Voedingswaarden per stuk 24 g Koolhydraten 25 g Vet 6 g Eiwitten 315 Calorieën Het recept: ongeveer… Lees verder Eclairs met slagroom
Börek is een gerecht dat bestaat uit laagjes deeg met een vulling. Dit kan variëren van kaas tot gehakt, en zowel hartig als zoet zijn. Deze keer maakte ik een zoete variant met de geitenkaas van Bettinehoeve. Heerlijk als hapje of nagerecht! Voedingswaarden per stuk 44,8 g Koolhydraten 31,8 g Vet 16,9 g Eiwit 539… Lees verder Börek met Geitenkaas
Vandaag proef ik voor het eerst een cactusvijg. Deze zag ik op de markt en riepen mijn naam. Ik nam verschillende kleuren mee naar huis, en begon met proeven. Ik wil het als eerste even hebben over de buitenkant. Ze variëren namelijk van rood naar geel tot groen, en naar mijn mening zijn de rode… Lees verder First Try – Cactusvijg
Ik eet erg graag stoofpeertjes door mijn yoghurt. Het liefst elke dag, en dan is het dus niet handig als dit boordevol suiker zit. Daarom vond ik een manier om lekkere stoofpeertjes te krijgen, zonder het gebruik van veel suiker. Het recept (1 kilo peren) 1 kilo stoofperen 1 fles cassis light zoetstof naar smaak… Lees verder Stoofperen Light
Deze koekjes zijn makkelijker dan het lijkt, en ook lekkerder (excuus voor de lelijke foto’s, nieuwe staan op de planning!) Wel kruimelig, dus niet in bed eten. Het recept (16 koekjes) 75 gram boter 100 gram suiker 1 ei 250 gram bloem 4 el jam (ik gebruikte 4-vruchten) Hoe doe je het: Verwarm je oven… Lees verder Jam koekjes
Vandaag een recept voor brownies uit het boek Rudolph’s Bakery. Lekker plakkerig en vol chocolade! Het recept: (een grote ovenschaal vol brownies) 250 g pure chocolade 200 g zachte boter 4 eieren 300 g suiker 500 ml melk 150 g zelfrijzend bakmeel 20 g cacaopoeder zout Hoe doe je het: Verwarm de oven voor op… Lees verder Brownies uit Rudolph’s Bakery