Gepofte Mars Brokken

Ik heb absoluut geen idee hoe ik deze lekkernij moest noemen. Wat ik wel weet is dat deze brokken heerlijk waren en ook nog eens simpel te maken. Wel wat plakkerig, dus bewaren in de koelkast en eten met een servetje bij de hand.

bakery-manna-mars-brokken-1

Het recept:

  • 1 zak manna plofrijst (zie foto)
  • 3 kwart zak mini marsjes of 4 normale marsen (Ik gebruikte een B-merk dat werkte net zo goed)
  • 75 gram roomboter ongezouten
  • 200 gram chocolade naar keuze (Ik gebruikte hier melk)

Hoe doe je het:

  • Snijd je marsen en je boter in kleine blokjes en smelt deze samen tot een smeuïg geheel. Dit gaat het makkelijkste op de au bain marie manier.
  • Doe in een ruime schaal je zak met plofrijst en meng hier het mars-mengsel doorheen.
  • Verdeel over een vierkante brownie vorm en druk goed aan. Dit gaat makkelijk met een siliconen spatel, of de achterkant van een lepel.
  • Zet dit minstens een half uur in de koeling tot het is afgekoeld en hard aanvoelt.
  • Smelt je chocolade (in de magnetron of ook au bain marie) en giet deze over je plofrijst mengsel heen.
  • Smeer goed uit tot overal een gelijke laag chocolade zit. Zet dit terug in de koeling tot het helemaal hard is geworden.
  • Haal ze ongeveer een kwartier voor het aansnijden uit de koeling omdat ze dat iets mooier te snijden zijn.

Mocht je nou denken; wat is plofrijst en waar vind ik het? Je vind het in het in de supermarkt bij de snoepjes. Ik heb een fotootje toegevoegd zodat je kunt zien hoe het eruit ziet!

Een tip: Als je ze niet gelijk na het aansnijden op eet, zou ik ze in de koeling bewaren. Ze worden op kamer temperatuur namelijk een beetje plakkerig en daardoor plakken ze niet alleen aan elkaar, maar ook aan jou.

bakery-manna-mars-brokken-2

bakery-manna-mars-brokken-3

Liefs,

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *